Cuisinier de collectivité H/FIntérim Nîmes (30)

TN France; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante pour un cuisinier de collectivité au sein d'un établissement spécialisé. Ce poste exige une excellente condition physique, de l'endurance, et une polyvalence pour produire et distribuer des repas tout en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la conception des menus, de l'organisation des approvisionnements, et de l'encadrement d'une équipe. Si vous êtes créatif, discipliné, et avez le sens du travail en équipe, cette position est faite pour vous. Rejoignez un environnement où le bien-être et la santé des clients sont prioritaires.

Qualifications

• Excellente condition physique et endurance requises.
• Capacité à travailler sous pression avec minutie et concentration.

Responsabilités

• Produire et distribuer des repas en restauration collective.
• Mettre en place des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Polyvalence

Adaptabilité

Endurance

Créativité

Concentration

Minutie

Sens de l'équipe

Formation

CAP Agent Polyvalent de Restauration

BPA Transformations alimentaires

Bac pro Commercialisation et services en restauration

CS Restauration collective

Description du poste

Cuisinier de collectivité H/FIntérim Nîmes (30), Nîmes

Description du poste

Aquila RH, experte du recrutement CDD/CDI et Intérim, recherche pour un établissement spécialisé un(e) Cuisinier(e) en collectivité F/H .

Produire et distribuer des repas dans le cadre d’une restauration collective

Mettre en place des protocoles qui garantissent l’hygiène et la sécurité alimentaire

Concevoir et proposer des prestations de restauration contribuant au bien-être et à la santé

Organiser et gérer les approvisionnements, la production et la distribution dans le contexte local

Encadrer, animer une équipe et favoriser la santé, la sécurité et le bien-être au travail

Prendre part à l’optimisation du service restauration et au projet d’établissement

Pré-requis

• CAP Agent Polyvalent de Restauration
• BPA (brevet professionnel agricole) Transformations alimentaires.
• Bac pro Commercialisation et services en restauration
• CS (certificat de spécialisation) Restauration collective

Profil recherché

Le cuisinier de collectivité occupe un poste exigeant, toujours sous la pression des cadences.

Il doit donc avant tout être doté d'une excellente condition physique et d'une endurance indéniable.

Il est polyvalent , adaptable , et réactif . Il inspire confiance par sa concentration et sa minutie . Il est nécessairement très attaché aux consignes d'hygiène.

Le cuisinier de collectivité est un professionnel discipliné .

S'il sait faire preuve de créativité pour élaborer les menus, il suit surtout les consignes de ses supérieurs.

Il a le sens de l'équipe et du collaboratif .

Devant les clients, le cuisinier de collectivité fait montre d'une présentation irréprochable et d'une politesse de tous les instants.