Cuisinier de collectivité H/F/X

cuisinier de collectivité h/f/x, Tournus

Présentation de l'entreprise

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Descriptif du poste

Votre agence SATT du groupe SOVITRAT de Chalon sur Saône recherche pour de ses clients sur Tournus un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE autonome H/F.

Au sein d'un ESAT, votre mission sera d'assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

1. Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients.
2. Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle.
3. Accueillir, servir et renseigner les convives.
4. Mettre en place et approvisionner le self.

Profil recherché

CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience de 3 ans minimum. Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.