Cuisinier de collectivité H/F/X

AEC Intérim; Muret; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

AEC Intérim recherche un Cuisinier de collectivité pour des missions intérimaires à Muret. Vous prendrez en charge la préparation des repas et l'organisation de la cuisine pour 130 couverts, tout en respectant les règles HACCP et les régimes spécifiques.

Le poste exige un CAP/BEP en cuisine et une première expérience réussie en restauration collective; contrat intérim d'environ 1 mois et rémunération horaire affichée.

Qualifications

• CAP ou BEP en cuisine est requis.
• Expérience d'au moins 1 an en restauration collective.
• Connaissance des régimes spécifiques et textures modifiées souhaitée.

Responsabilités

• Commander et recevoir les marchandises.
• Préparer les entrées pour 130 couverts et les fromages le midi.
• Préparer et dresser les desserts, travailler les textures modifiées.
• Gérer les stocks et l'équipement, hygien HACCP.
• Assurer le nettoyage et la propreté de l'espace cuisine.

Connaissances

Préparation des repas

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Mise en place

Formation

CAP/BEP en cuisine

Outils

Matériel de cuisine

Description du poste

Cuisinier de collectivité H/F/X 31 - Muret

Offre n° 6496650
Cuisinier de collectivité H/F/X

AEC Intérim, Agence d'emploi locale Depuis 1995, nous accompagnons les intérimaires et les demandeurs d'emploi dans leur carrière. Nous établissons une relation personnalisée avec chaque candidat en tenant compte de leurs besoins et de leurs aspirations. Nous accompagnons les PME locales comme les grands groupes dans leurs recrutements et leur gestion RH. Notre expérience métier et notre connaissance de l'écosystème économique du territoire nous classent parmi les plus anciens professionnels du secteur.Envie de travailler au sein d'une collectivité ?Vous aimez apporter de la joie auprès des résidents ?Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière de Collectivité ! (h/f)- Vos missions :- Commande et réception des marchandises ;- Préparation des entrées pour 130 couverts ;- Découpe et distribution du fromage pour 130 couverts le midi ;- Préparation et dressage des desserts ;- Travail des textures modifiées et adaptation aux régimes alimentaires spécifiques ;- Gestion des stocks de denrées, ainsi que du matériel et des équipements de cuisine ;- Entretien de votre espace de travail en respectant les règles HACCP ;- Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine.Contrat : Missions ponctuelles en intérimRémunération : À partir de 12.31EUR brut/h (selon expérience)- Vous avez une première expérience réussie dans la restauration collective ;- Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine ;- Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler dans un environnement dynamique.

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
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Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

AEC Intérim