Cuisinier de collectivité (H/F)

Citivie; Villeneuve-lès-Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier pour rejoindre une équipe dynamique. Les missions incluent la préparation d'entrées et de desserts et l'entretien de la cuisine. Le candidat idéal a un CAP cuisine et une expérience préalable, avec une capacité à travailler de façon autonome.

Prestations

Primes pour travail le dimanche

Repas compris

Qualifications

• Expérience d'1 an en cuisine.
• Doit savoir dresser des plats, préparer viandes et poissons.
• Compétences en entretien des normes d'hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Confection des entrées et desserts froids selon les menus.
• Réalisation de la plonge de batterie et vaisselle.
• Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Capacité de travail

Formation

CAP cuisine

Description du poste

DescriptionAu sein d'une équipe composée d'un chef de cuisine, d'un second de cuisine et de trois cuisiniers, vous travaillez en toute autonomie. Vos missions principales sont : -Confectionner les entrées froides et desserts froids dans le respect des menus établis, -Réaliser la plonge batteries et vaisselles -Respecter l'entretien de la cuisine et les normes d'hygiène (HACCP), -Journée de travail de 7h00 à 18h30. -3,5 jours de travail par semaine -Rémunération : 1802€ brut/mois + primes dimanches + repas Compétences : -De formation CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience dans la cuisine traditionnelle et/ou en collectivité. -Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de travail. Prise de poste immédiate , contrat renouvelable

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s) - cuisine
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)