Cuisinier de Collectivité (h/f)

Adecco France; Sainte-Sigolène; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Adecco recrute un Cuisinier de Collectivité pour un client dans le secteur de la restauration collective. Le candidat idéal aura au moins 6 mois d'expérience et un CAP/BEP en cuisine. Les missions incluent la préparation de plats variés et la gestion des stocks, dans un environnement stimulant et dynamique. Ce poste à temps plein est à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Minimum 6 mois d'expérience dans un poste similaire.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les normes.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats équilibrés pour une clientèle diversifiée.
• Assurer la gestion des stocks alimentaires.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Adaptabilité

Travail en équipe

Gestion du stress

Créativité

Organisation

Formation

CAP/BEP en cuisine

Outils

Techniques de préparation culinaire

Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks alimentaires

Description du poste

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective, un Cuisinier de Collectivité (h/f).

Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel.

Vos principales missions seront :

• Préparer et cuisiner des plats équilibrés et variés pour une clientèle diversifiée.
• Assurer la gestion des stocks alimentaires.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la planification de menus équilibrés.
• Confectionner des préparations chaudes, réaliser des régimes et des textures modifiées.
• Participer à la mise en valeur des préparations servies.

Votre profil

Profil : Nous recherchons un candidat justifiant d'au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire, avec un niveau CAP/BEP en cuisine.

Compétences comportementales : Adaptabilité, Travail en équipe, Gestion du stress, Créativité, Organisation.

Compétences techniques : Gestion des stocks alimentaires, Techniques de préparation culinaire, Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Planification de menus équilibrés, Connaissance des régimes alimentaires spécifiques, Confection des préparations chaudes, Respect du plan de cuissons, Réalisation des régimes et des textures modifiées, Réalisation des repas témoins, Mise en valeur des préparations servies, Nettoyage et désinfection de la cuisine avec respect du planning de nettoyage.

Le poste est à pourvoir dès que possible, en journée 6h/13h du lundi au dimanche à temps plein. Notre client offre un environnement de travail stimulant et des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.

Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.