Cuisinier de collectivite H/F

TN France; Saint-Yan; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement dynamique à Saint-Yan recherche un cuisinier de collectivité passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des repas, tout en veillant au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de travailler du lundi au vendredi, dans un environnement stimulant où votre autonomie et votre expertise seront valorisées. Si vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine et que vous avez une expérience en restauration collective, cette offre est faite pour vous !

Qualifications

• Titulaire d'un CAP de cuisine.
• Expérience en restauration collective ou médico-sociale souhaitée.

Responsabilités

• Organisation et préparation des repas, respect des normes.
• Réception des marchandises et gestion du stockage.

Connaissances

Préparation des repas

Respect des normes d'hygiène

Stockage des aliments

Nettoyage et entretien

Formation

CAP de cuisine

Description du poste

Cuisinier de collectivite H/F, Saint-Yan

Le poste

Votre agence PROMAN PARAY LE MONIAL recherche pour l'un de ses clients basé sur Saint-Yan, un agent de restauration en COLLECTIVITE (H/F).

Vos principales missions consisteront à :

1. Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson)
2. Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux
3. Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits périmés
4. Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire

Horaire : du lundi au vendredi, 9h - 15h30

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Le profil

Être titulaire d'un CAP de cuisine.

Cuisinier autonome à production, idéalement avec une expérience en restauration collective ou médico-sociale.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.