CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)

Reso 44; Saint-Étienne-de-Montluc; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un cuisinier en CDI à Saint-Étienne-de-Montluc. Vous serez responsable de la préparation et du service des repas dans le respect des normes d’hygiène. Ce poste requiert une expérience en restauration, des qualités managériales et un goût pour le service. Rejoignez une équipe motivée dans un cadre convivial.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.
• Qualités managériales et sens du travail en équipe.
• Rigueur, autonomie et dynamisme.
• Passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les règles d’hygiène.
• Participer à l’élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques.
• Assurer la gestion des denrées : réception, contrôle et stockage des marchandises.
• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine.
• Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe et à la satisfaction des convives.

Connaissances

Expérience en restauration

Rigueur

Travail en équipe

Autonomie

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans

RESO44 recrute un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) pour un établissement de restauration collective situé à Saint Etienne de Montluc.

Le site est difficilement accessible transport en commun.

Description du poste

Vos assurez un rôle clé dans l’organisation et la qualité des repas :

(80 couverts)

• Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Participer à l’élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes de la restauration collective.

• Assurer la gestion des denrées : réception, contrôle et stockage des marchandises.

• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine et des espaces de travail.

• Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe et à la satisfaction des convives.

Contrat : CDI – Temps plein

Description du profil

• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.

• Qualités managériales et sens du travail en équipe.

• Rigueur, autonomie et dynamisme.

• Passion pour la cuisine et goût du service rendu aux convives.

Rejoignez RESO44 et mettez votre savoir-faire culinaire au service d’une restauration collective de qualité, dans un cadre convivial et motivant !