Cuisinier de Collectivité H / F

Vitalrest; Romainville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration santé recherche un(e) Cuisinier(e) à Romainville pour préparer et contrôler la qualité des plats. Vous serez en charge de la gestion des stocks, et vous devez avoir un diplôme en cuisine et une expérience en restauration collective. Ce poste requiert dynamisme et pédagogie.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective de santé.
• Capacité à travailler en équipe et à sourire.
• Compétences en gestion de la fabrication et du conditionnement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats et des repas.
• Contrôler la qualité des plats préparés.
• Gérer la réception et les stocks.

Connaissances

Maîtrise des règles HACCP

Dynamisme

Pédagogie

Formation

Diplôme niv. BEP / CAP / BacPro

Description du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H / F au sein d'un de nos établissement situé à ROMAINVILLE (93), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP / CAP / BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.