Cuisinier de Collectivité (h/f)

Adecco France; La Ciotat; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier pour sa cuisine centrale en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Vous serez chargé de préparer des plats selon les menus, d'organiser la production et de garantir la qualité. Le poste requiert un diplôme en cuisine et une première expérience en restauration collective est idéale. Le travail se fait uniquement en journée, avec des avantages tels qu'un 13e mois et une équipe conviviale.

Prestations

Travail en journée uniquement : 6h30 - 14h30 du lundi au vendredi

13e mois en plus du taux horaire

Participation et intéressement

Avantages CSE Adecco

Équipe conviviale avec des valeurs fortes et humaines

Qualifications

• Première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective ou en production en volume.
• Intérêt pour les produits locaux, bio et de saison.

Responsabilités

• Préparer les plats froids et chauds selon les menus définis.
• Organiser et optimiser la production selon les volumes et contraintes.
• Garantir le bon déroulement des opérations : qualité, hygiène, sécurité, traçabilité.
• Communiquer avec les différents ateliers pour assurer une production fluide.
• Participer au respect du cahier des charges client.
• Assurer le remplacement du second ou du chef de cuisine si besoin.

Connaissances

Goût du travail bien fait

Sens de l'organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, Bac pro, BP, CQP ou équivalent)

Description du poste

Votre mission

Adecco, leader en ressources humaines, recrute pour l’un de ses clients, acteur régional majeur de la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour renforcer les équipes de sa cuisine centrale moderne et engagée. Notre client est une entreprise familiale dynamique, en pleine croissance, qui conçoit chaque jour près de 40 000 repas frais et faits maison destinés à des établissements du secteur santé, médico-social, entreprises privées et établissements scolaires. Rejoindre cette entreprise, c’est intégrer un environnement où l’humain, la qualité des produits, les circuits courts et le développement durable sont au cœur de toutes les décisions.

Vos missions

Au sein d’une cuisine centrale à taille humaine, vous participerez activement à la production culinaire en lien avec le Chef de cuisine :

• Préparer les plats froids et chauds selon les menus définis ;
• Organiser et optimiser la production selon les volumes et contraintes ;
• Garantir le bon déroulement des opérations : qualité, hygiène, sécurité, traçabilité ;
• Communiquer avec les différents ateliers pour assurer une production fluide ;
• Participer au respect du cahier des charges client ;
• Assurer le remplacement du second ou du chef de cuisine si besoin.

Votre profil

Diplôme en cuisine (CAP, Bac pro, BP, CQP ou équivalent) ; Première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective ou en production en volume ; Goût du travail bien fait, sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe ; Intérêt pour les produits locaux, bio et de saison.

Les + du poste

• Travail en journée uniquement : 6h30 - 14h30 du lundi au vendredi
• 13e mois en plus du taux horaire
• Participation et intéressement
• Avantages CSE Adecco
• Équipe conviviale & entreprise aux valeurs fortes et humaines

A propos de nous

Premier réseau d\'agences d\'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.