Cuisinier de Collectivité H / F

Vitalrest; Gières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Gières cherche un(e) Cuisinier H/F pour préparer des plats et garantir la qualité culinaire. Les candidats doivent avoir un diplôme en cuisine et une expérience en restauration collective. Vous travaillerez les week-ends au sein d'une équipe soudée, avec une attention particulière à la satisfaction des convives.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective de santé requise.
• Maîtrise des règles HACCP nécessaire.
• Capacité à travailler en équipe et à sourire.

Responsabilités

• Préparation et cuisine des plats.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion des stocks et de la distribution.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion des stocks

Dynamisme

Pédagogie

Formation

BEP / CAP / BacPro en cuisine

Description du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H / F au sein d'un de nos établissement situé à GIERES (38), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production Vous serez amené à travailler les week-ends.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP / CAP / BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.