Cuisinier de Collectivité (h/f)

Adecco France; Domfront; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Un réseau d'agences d'emploi réputé en France recherche un Préparateur de repas qui intégrera une équipe dynamique. Vous serez chargé de la préparation des repas, de l'élaboration des menus, ainsi que de la gestion des approvisionnements tout en garantissant le respect des normes d'hygiène HACCP. Ce poste nécessite CAP ou BEP en cuisine, de l'autonomie, et un bon sens du service, parfait pour ceux souhaitant œuvrer en restauration collective.

Qualifications

• CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles HACCP et bonnes pratiques en restauration.

Responsabilités

• Préparation des repas selon les fiches techniques et règles d’hygiène.
• Élaboration des menus en collaboration avec le chef.
• Gestion des approvisionnements et des stocks.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP / BEP Cuisine

Description du poste

Votre mission

Vous intégrez une équipe dynamique dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Vos missions :

• Assurer lapréparation des repasdans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène (HACCP)
• Participer à l’élaboration des menusen collaboration avec le chef gérant
• Réaliser despréparations chaudes et froides(entrées, plats, desserts)
• Gérer lesapprovisionnements et les stocks, alerter en cas de besoin de commande
• Veiller à lapropreté de la cuisine, du matériel et des locaux
• Participer auservice, à la distribution des repas et à la remise en température
• Respecter lesnormes de sécurité alimentaireet les procédures internes de traçabilité
• Contribuer aubien-être des convivesen assurant une prestation de qualité

Votre profil

Profil recherché :

• CAP / BEP Cuisineou équivalent
• Expérience en restauration collective appréciée (écoles, maisons de retraite, établissements de santé, entreprises, etc.)
• Maîtrise des règles HACCP et des bonnes pratiques en restauration
• Autonomie, organisation, rigueur et esprit d’équipe
• Sens du service, ponctualité et adaptabilité
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler en cadence

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.