CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F

Réservoir Jobs; Dambach-la-Ville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Cuisinier de Collectivité pour renforcer son équipe. Le candidat devra élaborer des préparations froides et chaudes, participer à l'approvisionnement, et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Une expérience en cuisine collective est souhaitée.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer au opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)