Cuisinier de collectivité (H/F)

RESO France; Concarneau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence seniors à Concarneau recherche un(e) CUISINIER.E DE COLLECTIVITE pour préparer des repas équilibrés et savoureux. Vous serez responsable de la préparation culinaire selon des normes strictes en matière de sécurité. Ce poste en CDD pour le mois d'août offre une rémunération ajustée à votre expérience et implique un travail en autonomie durant les services du soir.

Prestations

Prime de week-end

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle ou collective requise.
• Capacité à travailler de manière autonome lors des services du soir.
• Sens du service et de l'adaptation aux besoins des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents.
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en cuisine.
• Organiser la cuisine et maintenir le matériel en bon état.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Autonomie

Sens du relationnel

Description du poste

L'entreprise

RESO29 recherche pour l'un de ses adhérents situé dans le secteur de CONCARNEAU : UN.E CUISINIER.E DE COLLECTIVITE H/F.

Notre adhérent est une résidence séniors axée sur le bien-être, la convivialité et la sécurité des résidents. Située dans le Finistère sud, elle offre un cadre idyllique aux résidents et à leurs familles. Un service de restauration est proposé sur place : cuisiné sur place à partir de produits frais, régionaux et de saison les repas peuvent y être pris tous les jours en appartement ou au restaurant.

Envie de rejoindre leur équipe ?

Description du poste

Eléments contractuels :

• Contrat à durée déterminée pour août prolongation possible.

• Rémunération ajustée selon votre profil et expérience;

• Horaires en continus, tournant selon les plannings : de 12h15 à 20h00 ou de 7h30 à 14h45;

• Prime de week-end.
  

Votre rôle :

En tant que CUISINIER.E DE COLLECTIVITE, vous jouerez un rôle essentiel dans la vie quotidienne des résidents en leur offrant des repas savoureux et équilibrés.

• Vous serez chargé(e) de réaliser des préparations culinaires en respectant strictement les règles de sécurité et d’hygiène.

Les plats à préparer sont définis (1 potage ou 1 crudité + 2 plats + une farandole de desserts).

• Selon les horaires, vous travaillerez en autonomie lors des services du soir, environ 25 à 30 couverts;

• Vous veillerez à la bonne organisation de la cuisine et à l'entretien du matériel.

Description du profil

Prérequis :

• Une expérience en cuisine traditionnelle ou collective est requise, pour vous permettre de vous adapter aux exigences du poste et de garantir la qualité des plats préparés;

• Capacité à travailler de manière autonome, afin de gérer vos préparations seul.e durant les services du soir, tout en maintenant une grande attention aux détails;

• Sens du relationnel et du service. Vous avez à cœur de faire plaisir, en adaptant les plats, les besoins et les attentes des résidents de l'établissement.

Si vous souhaitez travailler dans un cadre humain, où chaque geste compte pour le bien-être des résidents ? N'hésitez pas à postuler !

Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à cette offre et nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.