Cuisinier de collectivité (H/F)

Interaction Interim - Reims; Cernay-lès-Reims; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise majeure de la restauration collective recherche un(e) Cuisinier(e) de Collectivité à Cernay-lès-Reims. Vous serez responsable de la préparation de repas sains et équilibrés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste requiert une expertise en cuisine collective et une passion pour la gastronomie.

Prestations

Primes

Paniers repas

Qualifications

• Expérience préalable en tant que cuisinier-e en restauration collective.
• Connaissance des normes HACCP requise.
• Capacité à gérer le stress et travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en grande quantité.
• Gérer les stocks et commandes de matières premières.
• Assurer la propreté de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Expérience en restauration collective

Connaissance des textures mixées

Connaissance des normes HACCP

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur

Sens de l'organisation

Passion pour la cuisine

Créativité culinaire

Description du poste

Cuisinier de collectivité (H/F), Cernay-lès-Reims

INTERACTION REIMS recherche pour le compte de son client, un acteur majeur de la restauration collective, un(e) CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F à Cernay-lès-Reims
En tant que cuisinier-e de collectivité, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre vos compétences culinaires pour préparer des repas savoureux et équilibrés au sein d'une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
-Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les standards de la restauration collective,
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les allergies alimentaires,
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières,
- Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences attendues :
- Expérience préalable en tant que cuisinier-e en restauration collective,
- Connaissance des textures mixées et moulinées,
- Connaissance des normes HACCP,
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress,
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation,
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.

Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + PRIMES, PANIERS REPAS