Cuisinier de collectivité (H/F)

ANSAMBLE; Balma; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective près de Balma recherche un cuisinier pour un contrat en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation de repas pour environ 500 couverts. Le poste requiert une expérience de 3 ans et un CAP cuisine. Les avantages incluent des horaires fixes, un 13ème mois et des possibilités d'évolution.

Prestations

13ème mois

Avantages en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Accès aux prestations du CSE

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité d'évolution

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Formation CAP, BEP ou équivalent en cuisine de collectivité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats pour les clients.
• Gérer les présentations des plats conformément aux fiches techniques.
• Contribuer à l'expérience client à travers le service culinaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Dresser des plats pour le service

Français

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 198YXQJ — Cuisinier de collectivité (H/F). Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises avec la société ORANGE situé à BALMA (31). Contrat : CDI. Temps complet. Horaires : 7h00 - 15h00. Nombre de repas préparés sur le site : 450 - 500 couverts.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : http://www.youtube.com/embed/sFIZ-hSEg9M

Profil: Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.

De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées.

Avantages : Convention collective de la restauration collective; 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise; activité du restaurant; Avantage en nature sur les repas; Plan d'épargne PERCO; Compte Epargne Temps; Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique); Mutuelle et prévoyance avantageuses; Possibilité de place(s) en crèche; Possibilité d'évolution.

Type de contrat: CDI. Durée du travail: 35H/semaine. Travail en journée. Salaire: voir rubrique Salaire.

Déplacements: Jamais.

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - CAP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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