Cuisinier de collectivité (F/H)

ADEQUAT SAINT-LÔ; Le Molay-Littry; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur dynamique de l'emploi à Le Molay-Littry recherche un Cuisinier de collectivité pour gérer la cuisine et préparer des plats en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal a une formation en cuisine et une expérience en restauration collective. Ce poste offre un taux horaire fixe, des primes, et des aides pour le logement et le transport.

Prestations

Taux horaire fixe

Primes collectives et/ou individuelles

Aides pour logement et garde enfant

Qualifications

• Expérience dans la restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer une équipe et à organiser le travail.

Responsabilités

• Choisir les ingrédients pour les recettes.
• Préparer et cuire les plats en respectant les normes.
• Manager l'équipe de la cuisine.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Compétences managériales

Formation

CAP / CQP / BEP / BAC PRO en cuisine

Description du poste

Cuisinier de collectivité (F/H), Le Molay-Littry

ADEQUAT SAINT-LÔ

Description du poste

Notre agence Adéquat de Saint-Lô recrute un nouveau talent sur le poste de Cuisinier (F/H) en restauration collective.

Horaires :
35h par semaine et 1 week-end sur 2

Missions :

- Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget.
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène.
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second).

Profil recherché

- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective).
- Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales.

Rémunération et avantages :

- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 33 72 64 70 .

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