Cuisinier de Collectivité Châlons-En-Champagne H / F

Start & Jobs; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer les menus quotidiens tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le candidat idéal doit avoir un BEP ou CAP et au moins 2 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, l'adaptation des menus selon les besoins nutritionnels, et le travail d'équipe pour assurer un service de qualité.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à maintenir la cuisine propre et organisée.
• Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels.

Responsabilités

• Préparer les menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks de nourriture et commander les fournitures nécessaires.
• Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Formation

BEP ou CAP

Description du poste

Préparation des menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires à la préparation des repas. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques des clients ou des patients. - Travailler en équipe pour garantir un service de restauration de qualité et dans les délais impartis.

Titulaire d'un BEP ou CAP avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une capacité à maintenir la cuisine propre et organisée. - Compétence dans la gestion des stocks et la commande de fournitures, assurant une utilisation efficace des ressources. - Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels spécifiques, avec un oeil pour l'équilibre et la variété des plats. - Excellente capacité à travailler en équipe, avec une approche flexible et réactive pour répondre aux exigences du service. Ref : ghcdfm0e4z