CUISINIER DE COLLECTIVE H / F

Regional Interim Châtellerault; Biard; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective recherche un cuisinier de collectivité passionné pour rejoindre une équipe dédiée à la préparation de repas sains et savoureux. Ce poste, basé à Biard, implique de cuisiner pour 1600 convives par jour, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Si vous êtes motivé par la cuisine et souhaitez faire une différence dans la vie des enfants, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise le travail en collaboration et la qualité des repas offerts.

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine requise, type CAP, BEP ou Bac Pro.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire en respectant les règles d'hygiène.
• Cuisiner des repas à base de produits frais pour les enfants.

Connaissances

Connaissance HACCP

Compétences culinaires

Gestion de la cuisine

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?...

A propos du poste :

Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) située à CHATELLERAULT, recherche pour notre client, acteur dans la restauration collective en France :

Un cuisinier de collectivité H / F pour travailler sur la cuisine collective de BIARD.

Au sein d'une équipe de 10 personnes vous aurez en charge 1600 couverts / jours.

Poste du lundi au vendredi, 6h00 à 13h30 en temps plein.

Poste à pourvoir dès que possible.

Votre mission principale est de participer au bon déroulement de la prestation restauration auprès des convives. Votre poste consiste à :

1. Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
2. Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur.
3. Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide.
4. Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.

Rémunération selon profil.

Profil recherché :

De formation diplômante en cuisine, type CAP, BEP ou Bac Pro cuisine.

Connaissance HACCP exigée. Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.

Cette offre vous correspond ? Nous vous invitons à nous envoyer un CV à jour et nous vous recontacterons pour échanger et convenir d'un entretien.