CUISINIER DE COLLECTIVE H / F

Regional Interim Châtellerault, Groupe Triangle Solutions RH; Biard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence dynamique recherche un cuisinier de collectivité pour une cuisine collective à Biard. Ce poste passionnant implique la préparation de 1600 repas par jour, en mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux, tout en respectant les normes d'hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 10 personnes, du lundi au vendredi, offrant une belle opportunité de contribuer à la restauration collective. Si vous avez une formation en cuisine et une expérience significative, cette offre pourrait être faite pour vous !

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine requise (CAP, BEP ou Bac Pro).
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective est un plus.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire pour 1600 couverts par jour.
• Cuisiner des repas pour enfants en respectant les règles d'hygiène.

Connaissances

Connaissance HACCP

Production culinaire

Cuisine à base de produits frais

Nettoyage de la cuisine

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) située à CHATELLERAULT, recherche pour notre client, acteur dans la restauration collective en France :

Un cuisinier de collectivité H/F pour travailler sur la cuisine collective de BIARD.

Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous aurez en charge 1600 couverts/jour.

Poste du lundi au vendredi, 6h00 à 13h30 en temps plein.

Poste à pourvoir dès que possible.

Votre mission principale est de participer au bon déroulement de la prestation restauration auprès des convives. Votre poste consiste à :

1. Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
2. Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur.
3. Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide.
4. Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.

Rémunération selon profil.

De formation diplômante en cuisine, type CAP, BEP ou Bac Pro cuisine.

Connaissance HACCP exigée. Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.

Cette offre vous correspond ? Nous vous invitons à nous envoyer un CV à jour et nous vous recontacterons pour échanger et convenir d'un entretien.