Cuisinier / Cuisinière tournant (H/F)

SODEXO ENTREPRISES; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière à Annecy. Le poste requiert une expérience solide en cuisine collective, avec des responsabilités clés telles que la production de plats chauds et froids. Le contrat est un CDI à temps plein, offrant un salaire de 1950 euros brut par mois, des primes, et des avantages divers tels que des formations et un véhicule de service.

Prestations

13ème mois

Prime de tournant de 250€ brut/mois

Comité d'Entreprise

Avantage repas en nature

Véhicule de service

Qualifications

• 5 ans d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Autonomie et sens du collectif requis.
• Maîtrise des normes HACCP est un atout.

Responsabilités

• Participer à la réalisation de la production chaude et froide.
• Réaliser les recettes selon les fiches techniques.
• Assurer la sécurité de soi et des collègues.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents en Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 194DBTL
Cuisinier / Cuisinière tournant (H/F)

Afin de renforcer notre pôle Ressources, et d'intégrer l'équipe de Deborah, dédiée en interne au renfort de nos équipes sur site. Nous recherchons un(e) Cuisinier H/F basé sur Annecy (74).Vous serez amenés à intervenir sur différents sites (départements 74) et essentiellement sur différents segments (entreprises, santé, éducation et Médicosocial), en remplacement temporaire de cuisiniers.Vos missions seront de :- De participer à la réalisation de la production chaude et froide de manière autonome- De réaliser les recettes en suivant les fiches techniques et les recommandations du chef de cuisine sur site- Venir en support des équipes sur places, en ne perdant pas de vue que vous êtes là pour les aider- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une prioritéNOTRE PROPOSITION :CDI Temps plein : Du Lundi au Vendredi 07h-15h.Vous travaillerez 1weekend sur 2. ( avec 2 jours de repos consécutifs dans tous les cas).Rémunération: 1950 euros brut mensuel- Des avantages : 13eme mois / Prime /8 RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature/ Véhicule de service- Une prime de tournant de 250€ Brut/ mois- De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre)Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clientsVOTRE APPORT :Vous avez au moins 5 ans d'expériences sur un poste similaire, avez de bonnescompétences culinaire, et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.Vous êtes autonome à votre poste, avez un sens du collectif et de l'entraide poussé.Vous avez un bon relationnel et maitrisez les normes HACCP.Vous partagez nos valeurs: Esprit de Service, Esprit d'Equipe et Esprit de Progrès?Associé à :Votre passion et votre créativité !Votre dynamisme et votre polyvalence !Votre bienveillance et votre relationnel !Vos capacités d'organisation et de rigueur !Alors rejoignez-nous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 13 mois
• Primes
• CSE

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - sur le même type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

6 à 9 salariés

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job, C'est faire partie d'une aventure humaine !Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.Rejoindre sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR et de GRANDIR

D'autres offres peuvent vous intéresser :