Cuisinier / Cuisinière Spécialité Vietnamienne (H/F)

ANH KITCHEN; Chambéry; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé à Chambéry recherche un cuisinier passionné par la cuisine vietnamienne. Le poste exige une expérience confirmée et une maîtrise des techniques culinaires vietnamiennes. Un environnement de travail convivial et des opportunités de développement professionnel sont offerts, avec un salaire de 1881 à 2400 Euros brut mensuel.

Prestations

Environnement de travail convivial

Opportunités de formation continue

Salaire compétitif

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant vietnamien.
• Maîtrise des plats emblématiques vietnamiennes.
• Certification en hygiène et sécurité alimentaire est un plus.

Responsabilités

• Préparer des plats vietnamiens traditionnels.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Gérer les stocks de produits frais.

Connaissances

Techniques culinaires vietnamiennes

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Compétences en communication

Description du poste

Offre n° 198HBFV Cuisinier / Cuisinière Spécialité Vietnamienne (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux et passionné par la cuisine vietnamienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes créatif, avez une connaissance approfondie des techniques culinaires vietnamiennes et souhaitez apporter une expérience authentique à nos clients, ce poste est fait pour vous !

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats vietnamiens traditionnels en respectant les recettes et les standards du restaurant.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de produits frais et d\'ingrédients spécifiques à la cuisine vietnamienne.
• Collaborer avec l\'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et rapide.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences et qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant spécialisé en cuisine vietnamienne.
• Maîtrise des techniques culinaires vietnamiennes, incluant la préparation de plats emblématiques comme le pho, les banh mi, et les rouleaux de printemps.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Esprit d\'équipe et bonnes compétences en communication.
• Certification en hygiène et sécurité alimentaire est un plus.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail convivial et stimulant.
• Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
• Un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs.

Si vous êtes passionné par la cuisine vietnamienne et souhaitez partager votre talent avec nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer ! Envoyez votre CV et une lettre de motivation par mail pour postuler.

Type de contrat

CDI – Durée du travail 35H/semaine, Travail en horaires décalés, Travail le dimanche, Travail les week-ends et jours fériés, Travail en journée.

Salaire: Salaire brut Mensuel de 1881.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois.

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

• Expérience: 1 An(s). Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l\'esthétique des plats avant de les servir. Cette compétence est indispensable.
• Superviser la préparation des produits culinaires. Cette compétence est indispensable.
• Dresser des plats pour le service.
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple.
• Transmettre une technique, un savoir-faire.

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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