Cuisinier/cuisinière (H/F) Spécialités indienne (H/F)

BIRYANI BOWL; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé en cuisine indienne à Nantes recherche 2 Cuisiniers/Cuisinières. Les candidats doivent maîtriser la cuisine indienne, gérer les stocks et organiser la préparation des plats. Expérience significative requise. CDI, 2200 euros brut mensuels, service sur place ou à emporter.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine indienne requise.
• Compétences en gestion des stocks essentielles.
• Capacité à organiser et préparer les plats.

Responsabilités

• Participer à l'organisation de la cuisine.
• Élaboration des recettes et des plats.
• Maîtriser les règles sanitaires.

Connaissances

Maîtriser la cuisine indienne

Gestion des stocks

Organiser sa cuisine et la préparation des plats

Dresser des plats pour le service

Techniques de présentation des plats

Description du poste

Offre n° 196GCNQ
Cuisinier/cuisinière (H/F) Spécialités indienne (H/F)

Nous recherchons 2 Cuisiniers / Cuisinières spécialités indiennes pour notre restaurant fast-food spécialisé en cuisine indienne.Vous devez maîtriser :. la cuisine indienne et les plats: plats en sauce, les bases des plats, la cuisson des viandes, le dosage des épices, la confection des naans et les desserts.. participer à l'organisation de la cuisine, gestion des stocks, élaboration des recettes.. maîtriser les règles sanitaires et hygiène.. Vous avez une expérience significative sur ce poste.Restaurant de 40 couverts. Service sur place ou à emporter.Service en coupure: 11h30-14h30 // 18h30-22h302 postes à pouvoir en CDI, rémunération de 2200 euros brut mensuel.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• gestion des stocks Cette compétence est indispensable
• Maîtriser la cuisine indienne Cette compétence est indispensable
• organiser sa cuisine et la préparation des plats Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Techniques de présentation des plats

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

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