Cuisinier / Cuisinière (H/F)

BAR LE SUNSHINE; Villeurbanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un bar-restaurant local à Villeurbanne recherche un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de congé maternité. Le poste nécessite une personne avec une expérience de 8 mois minimum en cuisine, capable de proposer un plat du jour ainsi que des suggestions mensuelles. Le contrat est de type CDD de 25 heures par semaine, avec une rémunération compétitive et un travail du lundi au vendredi.

Qualifications

• Expérience souhaitée : 8 mois indispensable.
• Formation en cuisine requise.

Responsabilités

• Vous serez responsable de la cuisine et des commandes fournisseurs.
• Vous préparerez un plat du jour chaque jour.
• Vous travaillerez en équipe avec une serveuse.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Assurer la propreté de la zone de travail

Commander les produits et matières premières

Innover dans la présentation et les menus

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 69 - VILLEURBANNE. Bar restaurant le Sunshine 69100 Villeurbanne recherche pour un remplacement de congé maternité d e9butant d e9but de 8 mois ou plus un cuisinier(e). Du lundi au vendredi de 10h e0 15h, soit 5 services par semaine les midis. Contrat CDD 25 heures par semaine.

Poste e0 partir de d e9cembre 2025.

Responsibilities

• Vous serez responsable de la cuisine et des commandes fournisseurs ainsi que de l7hygi e8ne de la cuisine.
• Savoir faire un plat du jour diff e9rent tous les jours ainsi que 4/5 suggestions renouvel e9es tous les mois.
• Moyenne 25/30 couverts/jour. Produit frais et maison. 4/5 desserts maison.
• Vous complerez l' e9quipe avec une serveuse ainsi que le responsable.

Contract & Schedule

• Type de contrat : CDD - 8 mois
• Temps partiel : 25 h/semaine
• Travail en jour e9e et durant les vacances scolaires
• Salaire : voir note salariale ci-dessous

Remuneration

• Salaire net mensuel : 1150 a0€
• Salaire brut mensuel : 1450.0 a0€ 0 1500.0 a0€ sur 12 mois
• Poste e0 pourvoir rapidement : d e9cembre 2025

Qualifications

• Exp e9rience souhait e9e : 8 mois indispensable
• CAP, BEP et e9quivalents Cuisine, formation indispensable

Comp e9tences

• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Analyser les dysfonctionnements en cuisine et proposer des mesures correctives
• Assurer la propret e9 de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d e9hygi e8ne et de s e9curit e9 alimentaire
• Cha eenne du froid, conditionnement des aliments, et gestion des stocks
• Commander les produits et mati e8res premi e8res; concevoir des recettes et menus
• Conservations des aliments et fiabilisation des co fbts
• R e9ceptionner les livraisons; poss e9der connaissance des tats culinaires et des e9pices/herbes
• Cuire viandes, poissons ou l e9gumes; cuisine des sp e9cialit e9s r e9gionales fran e7aises
• R e9aliser des sauces de base et pr e9parer les viandes et poissons
• Maintenir le respect des d e9lais et l e9g b9hygiene; gestion des approvisionnements et des besoins
• Innover dans la présentation et les menus; suivre les r e8gles d'hygi e8ne et de s e9curit e9 alimentaire
• R e9ceptionner et trier les denr e9es par dates de péremption
• Utilisation d e9outils tranchants et connaissance des types de viandes/poissons/d e9sin
• Organisation du stockage et respect du cadre l e9gal
• Travailler en e9quipe et respecter les d e9lais

Aptitudes professionnelles

• Avoir l'esprit d' e9quipe
• Sens des responsabilit e9s et du service

Informations compl e9mentaires

• Qualification : Employ e9 qualifi e9
• Secteur d'activit e9 : Débits de boissons

Employeur

0 salari e9 (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employ e9 des salari e9s au cours de l'ann e9e de référence)

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