Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA PICORAILLE; Villarembert; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant montagnard à Villarembert recrute un(e) cuisinier(ière) pour la saison hivernale 2025-2026. Vous travaillerez en binôme avec le chef et devrez être autonome en cuisine. Une expérience de 2 ans est indispensable. Contrat saisonnier avec hébergement et restauration inclus. Salaire de 2500€ net par mois plus heures supplémentaires.

Prestations

Hébergement inclus

Restauration incluse

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire fortement souhaitée.
• Autonomie en cuisine et capacité à remplacer le chef.
• Expérience en restauration traditionnelle ou similaire.

Responsabilités

• Travailler en binôme avec le chef de cuisine.
• Remplacer le chef de cuisine pendant ses congés.
• Préparer et réaliser les plats du menu.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Aménager un poste et les conditions de travail

Chaîne du froid

Conditionnement et conservation des aliments

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dressage des plats

Nettoyage et entretien des équipements et locaux

Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine

Connaissance des Spécialités Savoyardes

Formation

CAP ou BEP en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 73 - VILLAREMBERT

Offre n° 198CHNS

Poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Saison hivernale 2025-2026 — Poste nourri et logé. Contrat du 12/12/2025 au 31/03/2026 (Possibilité de prolongation jusqu’à mi-avril 2026).

Situé au cœur du 4e plus grand domaine skiable de France, notre restaurant-pizzéria recrute pour la saison d’hiver un(e) cuisinier(ière). Vous êtes autonome en cuisine et travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le pizzaïolo. Vous serez amené(e) à remplacer le chef de cuisine pendant ses congés.

Contrat et conditions

• Type de contrat : Saisonnier - 3 mois
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : 2500€ net + heures supplémentaires
• Hébergement et restauration inclus

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) - expérience fortement souhaitée (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Maîtrise des normes HACCP (indispensable)
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Chaîne du froid
• Conditionnement et conservation des aliments
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dressage des plats
• Nettoyage et entretien des équipements et locaux
• Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine
• Connaissance des Spécialités Savoyardes

Savoir-être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d’autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Employeur et contact

Employeur : 0 salarié (n’ayant pas d’effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l’année de référence)

Contact par téléphone — Des références seront demandées dans le cadre de votre candidature. M. Christian Bianchi

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