Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Kenko; Vauvert; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais dynamique recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura une expérience en cuisine, idéalement avec des compétences en découpe de poisson. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de l'assemblage des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Ce poste offre une opportunité de travailler dans un environnement rapide et collaboratif, avec des horaires flexibles. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler en équipe, cette position pourrait être faite pour vous.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine, découpe de poisson est un plus.
• Capacité à travailler dans un environnement de restauration rapide.

Responsabilités

• Préparer les aliments et espaces de travail pour le service.
• Découper le poisson et assembler les ingrédients pour les plats.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Rigueur

Réactivité

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

Description

Kenko Sushi Bowl est un restaurant japonais situé sur la commune de Vauvert. Nous recherchons un cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera sous la responsabilité du chef de cuisine, et travaillera en équipe. PRISE DE POSTE IMMEDIATE

Vos missions principales :

1. Préparer les différents aliments et espaces de travail pour la mise en place du service.
2. Découper le poisson.
3. Assembler les ingrédients et dresser les assiettes.
4. Maintenir la propreté de la cuisine et de la plonge.
5. Gérer les stocks et effectuer des réapprovisionnements.
6. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications :

1. Expérience de minimum un an en cuisine, la découpe du poisson est un plus (compétence qui pourra être acquise par une formation interne).
2. Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide.
3. Bonne organisation et rigueur dans le travail.
4. Esprit d'équipe.

Conditions de travail :

Repos le samedi midi + dimanche journée complète + un jour à définir dans la semaine.

Horaires de travail en coupé, midi et soir.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience :

• 1 An(s) - en cuisine.

Savoirs et savoir-faire :

• Dresser des plats pour le service.
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple.

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.
• Travailler en équipe.

Formations :

• CAP, BEP et équivalents Cuisine.