Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant La Terrasse; Torreilles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de camping recherche un cuisinier pour préparer des plats de restauration rapide et des pizzas. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine, en respectant les fiches techniques et en maîtrisant les normes HACCP. Cette position requiert une expérience d'un an et implique de travailler tous les soirs avec un midi sur deux.

Qualifications

• Expérience d'un an en cuisine souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP requise.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Confection des plats type restauration rapide et pizzas.
• Assurer la qualité des présentations et respect des fiches techniques.
• Travailler tous les soirs et 1 midi sur 2.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Dresser des plats pour le service

Description du poste

DescriptionAu sein d'un restaurant de camping, en collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats type restauration rapide et pizzas dans le respect des fiches techniques. Vous dresserez les produits que vous aurez préparé et assurez la qualité des présentations. Vous maitrisez les normes HACCP. Vous travaillez tous les soirs et 1 midi sur 2. Prise de poste le 15/06

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s)
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service
  
  

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)