Cuisinier / Cuisinière (H/F)

RESTAURANT L'ABC; Solaure en Diois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef, vous serez responsable de la préparation et de la production des plats. L'expérience en cuisine est indispensable. Profitez d'un environnement de travail collaboratif, avec des horaires ajustés selon la saison. Nous offrons un CDI avec 39 heures par semaine et 5 semaines de congés annuels.

Prestations

Congés annuels de 5 semaines

Environnement de travail dynamique

Horaires ajustés selon la saison

Qualifications

• Une expérience de 12 mois en cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Créativité et inventivité dans la préparation des plats.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires pour la cuisine.
• Contribuer à la réalisation des plats et recettes.
• Assurer la présentation des plats pendant les services.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe

Organiser le stockage des denrées

Réceptionner des produits

Formation

Aucune qualification requise

Description du poste

Offre n° 197PHDN - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe en tant que cuisinier (H/F). Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous serez au cœur de la réalisation de plats, contribuant ainsi à créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients.

Responsabilités

• Mise en place : Vous préparerez les ingrédients nécessaires, veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits.
  Chaque cuisson et préparation commencera avec une base solide que vous aurez soigneusement orchestrée.
• Production des mets : Impliquez-vous activement dans la réalisation des plats, des entrées aux desserts. Votre contribution sera essentielle pour la confection des recettes élaborées avec passion et savoir-faire.
• Exécution des services : Pendant les services, votre rapidité et votre précision assureront une présentation parfaite des plats, respectant les standards de qualité de notre restaurant.

Ce que nous offrons

• Équipe et environnement : Travailler au sein d'une cuisine équipée de matériels récents et bien entretenus. Vous serez entouré(e) d'une équipe dynamique et passionnée, prête à partager son savoir-faire.
• Horaires :
  • Hors saison : du mercredi soir au dimanche midi.
  • En été (2,5 mois) : du mercredi midi au dimanche midi.
• Congés annuels : 5 semaines de congés bien réparties tout au long de l'année (2 semaines en août/septembre, 1 semaine à Noël, 2 semaines en mars).

Poste à pourvoir immédiatement

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail le dimanche
• Travail en journée
• Déplacements : Jamais
• Salaire : Autre; Salaire suivant motivations

Profil souhaité

Expérience

• 12 mois — Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Évaluer la satisfaction client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption
• Réceptionner des produits et vérifier la conformité d’une livraison
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité et d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3, P4, OHQ)
• Secteur dactivité : Restauration traditionnelle