Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant La Calanque; Sète; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Sète recherche un cuisinier pour un CDD de 2 mois. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 12 mois et des qualifications en cuisine. Les responsabilités incluent la préparation de plats, le respect des normes de sécurité alimentaire et l'organisation du stockage. Le salaire brut est compris entre 2200 et 2500 euros par mois.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Qualifications en cuisine souhaitées.

Responsabilités

• Préparer des plats culinaires.
• Organiser le stockage des denrées.
• Gérer l'approvisionnement en cuisine.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Gérer le timing de préparation

Esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Bac ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 197MGPT Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un cuisinier/cuisinière poste chaud, poste à pourvoir immédiatement. Possibilité évolutif. Se présenter entre 10h et 12h ou 18h et 19h30.

Type de contrat: CDD - 2 Mois
Durée du travail: 35H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant La Calanque

1 ou 2 salariés

Restaurant La Calanque à Sète Mme NATHALIE DEKENS 17B quai General Durand France

D'autres offres peuvent vous intéresser :