Cuisinier / Cuisinière (H/F)

THE BEST PLACE; Saint-Pierre-des-Corps; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Saint-Pierre-des-Corps recherche un Cuisinier / Cuisinière pour préparer et réaliser des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal devra avoir au moins 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et faire preuve d'autonomie et de créativité. Travail de 39 heures hebdomadaires avec des horaires incluant les week-ends.

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum en restauration traditionnelle requise.
• Capacité à gérer le rythme d'un service.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques.
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires.
• Travailler avec l'équipe de salle pour assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Autonomie

Créativité culinaire

Analyse des dysfonctionnements

Respect des normes d'hygiène

Capacité à travailler en équipe

Formation

Expérience en restauration traditionnelle

Description du poste

Overview

Offre n° 197MXJR - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 29 septembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler. Dans le cadre de son ouverture à Saint-Pierre-des-Corps, "THE BEST PLACE" recrute ! Notre restaurant sera ouvert 7/7 de 10h à 00h. Vous avez déjà une expérience en tant que Cuisinier ? Rejoignez-nous !

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
• Participer à l'élaboration de la carte et à la mise en place.
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires.
• Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Travailler en coordination avec l'équipe de salle pour garantir la satisfaction des clients.

Profil recherché

• Expérience en restauration traditionnelle exigée.
• Autonomie, rigueur et créativité culinaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d'un service.

Conditions du poste

• Contrat : CDI / 39h
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : selon profil

Expérience

• 3 An(s) - En restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Analyser les dysfonctionnements en cuisine et proposer des mesures correctives.
• Assurer la propreté de la zone de travail et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
• Goûter les préparations, ajuster l'assaisonnement et veiller à l'esthétique des plats.
• Gérer le timing de préparation et les imprévus en cuisine.
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité.
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable.
• Préparer des plats culinaires et réaliser des contrôles de fraîcheur.
• Superviser la préparation des produits culinaires et respecter les consignes de sécurité alimentaire.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide