Cuisinier / Cuisinière H/F

France Travail; Saint-Junien; Sur place; EUR 24 552 - 27 900; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier/une cuisinière pour travailler dans une cuisine traditionnelle mettant en valeur les produits locaux. Vous intégrerez une cave à vins/spiritueux avec activité de restauration et participerez à la préparation des plats et à l'élaboration de la carte du restaurant, avec une formule du jour.

Vous serez autonome et pris en charge de la partie cuisine du mardi au samedi: midi du mardi au samedi, soir du jeudi au samedi.

Qualifications

• Expérience: 6 mois en restauration indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine indispensable.

Responsabilités

• Préparer les mets et dresser les plats pour le service.
• Réaliser la carte du restaurant et la formule du jour.
• Maîtriser la cuisson des viandes et poissons et les sauces.
• Travailler en autonomie et gérer la partie cuisine du mardi au samedi.

Connaissances

Dresser des plats

Eplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 210YBVW - Cuisinier / Cuisinière H/F

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l'élaboration d'une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l'honneur (entrées, plats et desserts). Vous intégrez l'équipe au sein d'une cave à vins/spiritueux ayant également une activité de restauration. Les missions : vous maîtrisez la préparation des mets ainsi que l'élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour. Vous maîtrisez également la cuisson des viandes, poissons, ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements. Vous travaillez en toute autonomie et aurez en charge la partie cuisine du mardi au samedi : le midi du mardi au samedi, le soir du jeudi au samedi. Le poste est à pourvoir immédiatement.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 37H/semaine. Travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
• A définir avec l'employeur

Profil souhaité

• Expérience : 6 Mois - Restauration (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (Cette formation est indispensable)

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle