Cuisinier / Cuisinière (H/F)

NEWREST RESTAURATION; Saint-Étienne; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes à Saint-Étienne. Vous serez responsable de la production culinaire et garant des règles d'hygiène. Le poste est en CDI avec des horaires de 13H00 à 20H30, pour 35H/semaine, dans un environnement scolaire. Une expérience de 2 ans en cuisine est requise. Un bon état d'esprit et une passion pour la cuisine de qualité sont indispensables.

Prestations

CSE

13ème mois

Restauration

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Dynamique, positif(ve) et autonome.
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité.

Responsabilités

• Production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Seconder le chef en son absence.
• Participer à l'optimisation du coût matière.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Créativité

Réactivité

Formation

CAP en cuisine

BEP en cuisine

Bac professionnel de restauration

Description du poste

Offre n° 198PXRC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

• Type de site: Internat (établissement scolaire)
• Horaires: De 13H00 à 20H30 (contrat de 35H00 par semaine)
• Nombre de repas: 150 couverts
• Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs
• Autres: Très bon état des équipements / contrat en CDI / temps plein

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

• Salaire brut : Annuel de 23500.0 Euros à 24000.0 Euros sur 13.0 mois
• Restauration
• CSE
• 13ème mois (délai de carence d'un an)

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.