Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'INATTENDU; Royan; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Inattendu, restaurant face au port de Royan, recherche un cuisiner/cuisinière passionné(e).

Poste à temps plein avec 39h par semaine, travail en coupure midi et soir, contrat CDD de 12 mois. Mise en place, réalisation des services et respect des normes d'hygiène sont au cœur du rôle.

Vous préparerez et mettrez en place poissons, viandes et légumes de saison, assurerez les services du midi et du soir et participerez aux suggestions du moment selon les arrivages.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de cuisine de marché et capacité à travailler avec des produits frais et saisonniers.
• Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et capacité d'adaptation.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des produits (poissons, viandes, légumes de saison).
• Réalisation des services du midi et du soir (travail en coupure).
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Participation à l'élaboration des suggestions du moment selon les arrivages.

Connaissances

Cuisine de marché

Produits frais et saisonniers

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 212PHKY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

À propos de l'établissement :Situé face au port de Royan, L'Inattendu est une adresse privilégiée qui propose une cuisine de marché évoluant au fil des saisons et des arrivages. Notre carte met à l'honneur les produits de la mer, les viandes et les suggestions du moment, le tout accompagné d'une sélection de vins. Nos clients profitent de notre cuisine en salle ou sur notre terrasse offrant une vue imprenable sur le port.Description du posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier passionné pour rejoindre notre brigade.Poste au forfait (39h), garantissant un salaire stable avec heures supplémentaires intégrées.Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vos missions principales incluront :La préparation et la mise en place des produits (poissons, viandes, légumes de saison).La réalisation des services du midi et du soir (travail en coupure).Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.La participation à l'élaboration des suggestions du moment selon les arrivages.Profil recherchéExpérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.Compétences : Maîtrise des techniques de cuisine de marché et capacité à travailler avec des produits frais et saisonniers.Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et capacité d'adaptation.Conditions de travailRythme : Travail 6 jours sur 7.Repos : Un jour de repos hebdomadaire, organisé de manière tournante avec l'équipe.Horaires : Service avec coupure (midi et soir).Évolution : Ce contrat de 12 mois présente des perspectives d'évolution au sein de l'établissement.Modalités de candidaturePour nous rencontrer et nous présenter votre parcours, nous vous invitons à vous présenter directement sur place :Le matin : avant 12h00.En fin de journée : entre 17h00 et 19h00.Si vous souhaitez des ajustements supplémentaires ou des précisions, n'hésitez pas à me le faire savoir !

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• entre 2000€ et 2500€ net

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - minimum sur le même poste Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

M. THIERRY LINA5 quai Amiral Meyer17200 Royan

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