Cuisinier / Cuisinière (H/F)

WINE H'OTE; Obernai; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration traditionnelle à Obernai recherche un Cuisinier / Cuisinière pour préparer et cuisiner des mets tout en respectant les normes de sécurité. Le candidat idéal devra avoir 2 ans d'expérience, être capable de gérer les stocks et travailler les week-ends. Rejoignez une équipe passionnée par l'art culinaire.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon les règles de sécurité.
• Gérer les stocks et approvisionnements de produits.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Conditionner des produits

Connaissance des tendances culinaires actuelles

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Préparer des plats culinaires

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Overview

Cuisinier / Cuisinière (H/F) – Offre n° 198DFCX. Créateur de saveurs et d\'expériences culinaires. Prépare et cuisine des mets selon les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l\'établissement. Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Pour postuler, présentez-vous à notre Job Dating en vous inscrivant via ce lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/498447/les-vitrines-de-l-emploi-obernai

Informations contractuelles

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail : week-ends et jours fériés, travail en journée

Rémunération

Salaire : selon expérience

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Connaissance des tendances culinaires actuelles
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l\'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d\'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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