Cuisinier / Cuisinière (H/F)

QAPA; Nice; On-site; EUR 19,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Paiement le 12 du mois

Mutuelle et prévoyance

Aides logement et déplacements

Job summary

QAPA, marque du groupe Adecco France, propose une mission intérimaire dans le secteur restauration à Nice. Vous réceptionnez et gérez les stocks, contribuez à la production en réalisant et cuisinant les plats selon le plan et les régimes alimentaires.

Vous assurez l’hygiène et la propreté des locaux, contrôlez les températures, veillez à la traçabilité des lots et participez à la plonge si besoin.

Rémunération horaire brut: 15,06 € de l’heure, avec congés payés et indemnités de fin de mission.

Qualifications

• Expérience souhaitée en cuisine professionnelle.
• Connaissances des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre un plan de production et à travailler en équipe.

Responsibilities

• Réceptionner et gérer les stocks alimentaires et les dates de péremption.
• Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.
• Réaliser et cuisiner les plats selon le plan de production et les régimes bénéficiaires.
• Veiller à l’hygiène et à la propreté des locaux et équipements.
• Effectuer le contrôle des températures et la traçabilité des lots.
• Participer à la plonge et à l’aide à l’équipe si nécessaire.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Contrôle qualité alimentaire

Hygiène et sécurité

Tools

Équipements de cuisson

Réfrigération et conservation

Job description

Salaire horaire brut : 15,06 €/h (comprend 12,45 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM))Salaire total : 527,26 €Du 19/10/2026 au 23/10/2026Jour travaillés : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - VendrediHoraires : 06:00 - 14:00- Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption- Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l’assemblage à froidselon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions- Garantir la bonne utilisation et l’optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, derefroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de cuisson,cellules de refroidissement, chambres froides, operculeuses, bains Marie, friteuse, machines de coupe, caisseset échelles, poubelles…- Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits- S’assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur- Préparer, compter, allotir, et mettre en chariot et/ou en caisse dument étiquetés les repas- Suivre la traçabilité des aliments, s’assurer du classement et de l’archivage des numéros de lots- Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s’assurer de la bonne conservation- Veiller et participer à l’hygiène et à la propreté des locaux- Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine- Participer à l’entraide au sein de l’équipe- Participer à la plonge batterie si besoinCette offre vous est proposée par QAPA la solution digitale d'Adecco :QAPA est votre plate-forme d'intérim 100% digitale avec des nouvelles offres d’emploi disponibles chaque semaine dans tous les secteurs dans toute la France. QAPA fait partie du groupe Adecco.Plus besoin de vous déplacer en agence ! Avec le site qapa.fr et l’application QAPA, vous postulez en 1 clic aux offres, vous suivez l'avancement de vos candidatures, vous signez votre contrat de travail en ligne et vous avez à disposition tous vos documents (fiche de paie, attestation Pôle Emploi, etc).Gagnez plus avec QAPA ! Avec un contrat d'intérim, vous êtes payé par heure travaillée et vous percevez aussi : + 10% de congés payés + 10% d'indemnités de fin de mission.Vous allez aussi aimer QAPA pour ces avantages dès votre première mission : demandez des acomptes quand vous voulez, vous êtes payé au plus tard le 12 de chaque mois, une mutuelle + prévoyance + des avantages pour votre logement, vos déplacements etc.Dans le cadre de notre politique diversité, chez QAPA toutes les candidatures sont analysées sans discrimination grâce à notre IA.QAPA est une marque d'Adecco France SAS – 998 823 504 RCS Lyon – 2 rue Henri Legay 69100 Villeurbanne. Quand vous postulez sur Indeed, vos données sont traitées par Adecco France, responsable de traitement, pour gérer votre candidature, vous permettre de créer un profil, de recevoir des offres d’emploi ainsi que de suivre vos candidatures et vos missions. Conformément à la loi Informatique et Libertés modifiée, vous disposez de droits sur vos données personnelles, que vous pouvez exercer sur https://www.groupe-adecco.fr/formulaire-donnees-personnelles/. Pour en savoir plus sur le traitement de vos données personnelles, vous pouvez accéder à notre politique de confidentialité sur https://www.qapa.fr/about/politique-de-confidentialite/.