Cuisinier / Cuisinière (H/F)

ELITE HAPPYNEST; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant innovant à Nice recherche un cuisinier spécialisé en cuisine italienne. Le candidat devra préparer des mets, coordonner une équipe en cuisine et gérer les stocks. Une expérience de 2 ans est requise. Contrat CDD de 3 mois avec un salaire net de 1600 € et plus selon le profil. Week-ends et jours fériés inclus.

Qualifications

• 2 ans d'expérience est indispensable.

Responsabilités

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production.
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Gère les stocks et les approvisionnements nécessaires.

Connaissances

Spécialisé cuisine italienne

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Overview

Offre n° 198FWQZ - Cuisinier / Cuisinière (H/F). Restaurant au concept original et innovant recherche un cuisinier H/F, spécialiste de la cuisine italienne.

Responsibilities

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
• Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
• Gère les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
• Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
• 2 jours de repos consécutifs

Contrat et horaires

Type de contrat : CDD - 3 mois

Durée du travail : 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• 1600 € net et + selon profil

Profil souhaité

• Expérience : 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Spécialisé cuisine italienne Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

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