Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Sauvage; Nancy; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie dynamique et innovante au cœur de Nancy recherche un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) par la cuisine internationale. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'élaboration des plats et de la gestion des stocks, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène. Si vous aimez travailler en équipe et que vous êtes réactif(ve), cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une aventure culinaire où votre créativité et votre passion pour la cuisine seront mises en avant dans un environnement convivial.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine similaire est requis.
• Capacité à cuisiner et dresser des plats pour le service.

Responsabilités

• Cuisiner des préparations culinaires et gérer les stocks.
• Assurer le bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Préparation culinaire

Doser des ingrédients

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Mélanger des produits culinaires

Dresser des plats

Réactivité

Travail en équipe

Empathie

Formation

1 an d'expérience en cuisine

Description du poste

Description

Nouvelle brasserie en plein centre de Nancy, lieu convivial et innovant, recherche personne dynamique et motivée pour rejoindre notre aventure. Si vous avez le contact de service et aimez l'ambiance de belles adresses, envoyer votre candidature, nous recrutons 1 Cuisinier / Cuisinière.

Au sein du restaurant, vous serez chargé(e) d'élaborer les entrées et les plats. Cuisine internationale. Vous avez pour mission de:

1. cuisiner des préparations culinaires.
2. doser des ingrédients culinaires.
3. cuire des viandes, poissons ou légumes.
4. mélanger des produits et ingrédients culinaires.

Suit et contrôle la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiènes et de qualité établies par l'établissement. Gère les achats et les stocks.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s) - sur poste similaire en cuisine

Savoirs et savoir-faire

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie