Cuisinier / Cuisinière (H/F)

OTINE'S; Mouy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Hauts-de-France recherche un cuisinier pour préparer des mets et coordonner l'équipe en cuisine. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience. Le poste exige des horaires décalés avec un salaire brut de 13,67 € de l'heure. Un environnement dynamique avec un restaurant ouvert du mardi au samedi est proposé.

Qualifications

• Expérience: 2 ans dans un rôle similaire, indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Offre n° 196JPVP - Cuisinier / Cuisinière (H/F) : Dans le cadre de son ouverture, restaurant traditionnel recherche son cuisinier.

Responsabilités

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.


• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.


• Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.


• Gère les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.


• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.


• Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.


• Restaurant ouvert du mardi au samedi; 25 couverts.

Conditions

Contrat: CDI

Durée du travail: 35H/semaine

Horaires: Travail en horaires décalés

Salaire: Salaire brut - Horaire de 13.67 Euros sur 12 mois

Profil recherché

• Expérience: 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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