CUISINIER / CUISINIERE (H/F)

ITAL FACTORY; Montlouis-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide dynamique recherche un(e) cuisinier(e) débutant(e) pour participer à la préparation des plats sous la direction du chef. Ce rôle inclut la présentation des plats et le respect des normes en cuisine. Un environnement de travail enthousiaste, repas pris en charge et tenue fournie. Salaire brut entre 1 900,00 € et 2 500,00 € sur 12 mois.

Prestations

Repas pris en charge

Tenue fournie

Ambiance conviviale

Qualifications

• Débutant accepté, une première expérience en restauration est un plus.
• Motivation, curiosité et envie d'apprendre.
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail.

Responsabilités

• Participer à la préparation et réalisation des plats sous la responsabilité du chef.
• Dresser les assiettes et assurer une présentation soignée.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Chaîne du froid

Dresser des plats

Goûter et ajuster l’assaisonnement

Législation alimentaire

Organiser le stockage des denrées

Prélever des échantillons pour le contrôle d'hygiène

Cuisine du monde

Formation

Débutant accepté

Description du poste

Overview

LA FACTORY PIZZA recherche un(e) cuisinier(e) débutant(e) / aide-cuisinier(e). Mission principale: Participer à la préparation et à la réalisation des plats sous la responsabilité du chef de cuisine, en respectant les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités et tâches principales

• Préparer les ingrédients de base (légumes, viandes, poissons, sauces, garnitures).
• Participer à l'assemblage et à la cuisson des plats selon les consignes.
• Dresser les assiettes et assurer une présentation soignée.
• Respecter les recettes, les consignes de portions et les standards de qualité.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage de la cuisine, du matériel et des équipements.
• Assister l'équipe en fonction des besoins (plonge, réception des marchandises, rangement des réserves).

Profil recherché

• Débutant accepté, une première expérience en restauration est un plus.
• Motivation, curiosité et envie d'apprendre.
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail.
• Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie.
• Travail debout, port de charges, rythme soutenu.

Conditions de travail

• Contrat : CDI
• Horaires : variables, travail en coupure, soirées, week-ends et jours fériés selon l'activité.
• Rémunération : selon profil et convention collective.
• Lieu de travail : cuisine professionnelle / restaurant.

Évolution

Avec de l'expérience et de l'implication, évolution vers un poste de commis confirmé, puis chef de partie.

Horaire et avantages

• Du lundi midi au samedi midi + jeudi, vendredi et samedi soir.
• Repos hebdomadaire : 2 jours tournants consécutifs (samedi/dimanche ou dimanche/lundi ou mardi/mercredi).
• Repas pris en charge
• Tenue fournie
• Aussi la bonne humeur et la curiosité te caractérisent, rejoins cette jeune équipe !

Type de contrat et rémunération

• Salaire brut mensuel: de 1 900,00 € à 2 500,00 € sur 12 mois

Profil et compétences

• Expérience: Débutant accepté
• Compétences: Chaîne du froid; Dresser des plats; Goûter et ajuster l’assaisonnement; Législation alimentaire; Organiser le stockage des denrées; Prélever des échantillons pour le contrôle d'hygiène; Cuisine du monde; Familles de produits alimentaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Rigueur et précision
• Réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

La Factory Pizza Restaurant est un lieu chaleureux et tendance où l’Italie se vit autant dans l’assiette que dans l’ambiance. Pâtes fraîches, pizzas napolitaines, cocktails maison, playlists soignées et déco stylée. Nous accueillons une clientèle locale et de passage, fidèle et conviviale.