Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Metz cherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer desplats traditionnels et assurer le service de midi. Ce poste en CDI propose un salaire brut de 2000 Euros par mois et requiert 2 ans d'expérience ainsi qu'une formation en cuisine. Travail du lundi au vendredi et respect des normes d'hygiène requis.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier, indispensable.
• Expérience ou formation en cuisine requise.

Responsabilités

• Confectionner des plats de cuisine traditionnelle.
• Assurer le service de midi.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Concevoir des recettes et menus

Contrôler la qualité de la production

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine

Optimiser les coûts des ingrédients

Préparer des plats culinaires

Réceptionner des produits et matières premières

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197CDCJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour notre établissement de restauration proposant une carte de type « brasserie traditionnelle » et devant ouvrir prochainement non loin du quartier gare à Metz, nous recherchons un(e) cuisinier(ère).Vous confectionnerez des plats relevant d'une cuisine traditionnelle, simple et savoureuse.Vous exercerez du lundi au vendredi en horaires continus : vous assurerez uniquement le service de midi . Le contrat proposé est un CDI de 35 heures hebdomadaires .

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - EN TANT QUE CUISINIER Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- OU expérience étoffée Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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