Cuisinier / Cuisinière (H/F)

TAVERNE DE L'ORQUE ASSASSINE; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant artistique à Lyon recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour préparer des plats français et méditerranéens. Vous travaillerez 35 heures par semaine, du lundi au vendredi. Une expérience de 3 ans et une formation CAP/BEP en cuisine sont requises. Le candidat idéal doit faire preuve d'autonomie, d'organisation et de précision.

Qualifications

• 3 ans d'expérience minimum dans un poste similaire.
• Formation CAP ou BEP dans la restauration est un atout.

Responsabilités

• Préparer des plats français et méditerranéens.
• Être force de proposition sur le menu.
• Travailler de manière autonome et précise.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac professionnel ou technologique en restauration

Description du poste

Offre n° 196MCXJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant/bar à l'ambiance artistique/musicale recherche un(e) cuisinier(ère), confirmé(e). :Carte française et méditerranéenne (menu court, plats du jour le midi). Vous pourrez être force de proposition.Horaires : 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 8h à 15h.Nous cherchons une personne autonome, organisée, enthousiaste, curieuse, précise aussi bien dans les assaisonnements que dans les dressages.Une formation (CAP /BEP) dans le domaine de la restauration est un plus.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Bac professionnel ou technologique en restauration
• Définir des besoins en approvisionnement
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

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