Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE BEGUIN; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant-brasserie spécialisée à Lyon recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour travailler sur une carte française mettant en avant les fruits de mer. Le candidat idéal doit être autonome, organisé, et apporter des idées nouvelles. Une expérience de 3 ans minimum ainsi qu'un CAP/BEP Cuisine sont requis. Type de contrat : CDI, 39 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum exigée.
• Capacité à dresser les plats pour le service.
• Respect des règles de QHSE.

Responsabilités

• Travailler sur une carte française de brasserie.
• Définir les besoins en approvisionnement.
• Proposer des plats du jour.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Créativité pour de nouvelles recettes

Formation

CAP / BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 197RCPS – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant-brasserie française, spécialisé dans les produits de la mer et les plats traditionnels, recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e).

Vous travaillerez sur une carte française de brasserie avec une mise en avant des fruits de mer et serez force de proposition pour enrichir les suggestions. Horaires : Poste en coupure, jours de repos à définir.

Nous recherchons une personne :

• Autonome, organisée et rigoureuse
• Attentive aux assaisonnements et à l’esthétique des plats
• Force de proposition pour de nouvelles recettes / plats du jour

Formation et compétences

• Formation souhaitée : CAP / BEP Cuisine ou équivalent
• Compétences du poste :
• Dresser les plats pour le service
• Définir les besoins en approvisionnement
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)

Conditions et rémunération

• Type de contrat : CDI
• Durée hebdomadaire : 39 h
• Salaire : selon expérience
• Déplacements : aucun
• Expérience : 3 ans minimum exigés
• Travail les week-ends et jours fériés

Profil et expérience

• Expérience : Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences et savoir-être

• Dresser des plats pour le service
• Faire preuve d’autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)