Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE ROCHER DU CERF; Laveissière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement hôtelier de montagne recherche un cuisinier passionné pour réaliser une cuisine authentique à base de produits frais. Vous serez responsable de la préparation de plats régionaux dans un cadre unique au Lioran. Ce poste saisonnier, nourri et logé, vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique pour la saison hivernale 2025-2026.

Prestations

Poste nourri/logé

Travail dans un cadre unique

Qualifications

• Expérience significative en cuisine nécessaire.
• Autonomie dans le travail appréciée.

Responsabilités

• Réaliser une cuisine authentique et 'fait maison'.
• Mettre en valeur les plats avec des présentations soignées.
• Garantir la qualité du service et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Cuisine des spécialités régionales françaises

Conditions de travail en équipe

Respect des règles d'hygiène

Préparation de plats culinaires

Réactivité

Formation

CAP, BEP en Cuisine régionale

Description du poste

Offre n° 197YBFT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Rocher du Cerf réouvre ses portes cet hiver ! Rejoignez l'aventure au Lioran, pour cette saison hiver 2025-2026Après une belle rénovation, le Rocher du Cerf (55 chambres & restaurant) revient avec une nouvelle énergie au cœur de la station du Lioran. Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour offrir à nos clients une expérience inoubliable mêlant confort, aventure et évasion.Poste à pourvoir : Cuisinier-èreVos missions :- Réaliser une cuisine authentique et "fait maison", élaborée à partir de produits frais et de saison- Mettre en valeur vos plats grâce à des présentations soignées- Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :- Vous avez une expérience significative en cuisine, et de belles qualités relationnelles- Vous êtes autonome, même si vous discutez parfois avec vos casseroles- Vous partagez nos valeurs : esprit d'équipe, passion du métier, créativité et goût du challengePourquoi nous rejoindre ?- Un cadre unique en montagne- Une équipe dynamique et bienveillante- Un projet en plein renouveau : soyez acteur-rice de cette nouvelle aventure !Poste nourri/logé - Contrat saisonnier de mi décembre 2025 à fin mars 2026

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Conditions de travail Autre
Salaire

• Autre
• Restauration
• A négocier selon l'expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale Cette formation est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Dresser des plats pour le service
• Procédures de la marche en avant
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

Ou par courrier : Hôtel Le Rocher du Cerf - 4 Lot Rocher du Cerf - 15300 Super Lioran.Mme Julie ANDRE

D'autres offres peuvent vous intéresser :