Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Les Jardins; Grand Est; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Jardins, un restaurant offrant une cuisine traditionnelle française, recherche un cuisinier(ère) pour un poste du lundi au samedi. Le candidat idéal possède un CAP cuisine ou une expérience d'au moins 2 ans en cuisine. Ce rôle inclut la conception de menus, la préparation des plats et la gestion des approvisionnements.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en cuisine si non diplômé(e).
• Formation CAP cuisine exigée.

Responsabilités

• Concevoir des recettes et menus.
• Préparer et dresser des plats pour le service.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Préparer des plats culinaires

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Formation

CAP Cuisine

BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

DescriptionLes Jardins, restaurant proposant de la cuisine traditionnelle française le midi (formule du jour, proposition de 3 entrées et 3 plats) et tapas le soir, situé Place de l'Âtre à Epinal, recherche un(e) cuisinier(ère). Poste du lundi au samedi. Formation CAP cuisine exigée OU 2 ans d'expérience minimum en cuisine.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 An(s) - si non diplômé(e)
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Concevoir des recettes et menus
• Préparer des plats culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)