Cuisinier / Cuisinière (H/F)

SARL LE SESAME; Florange; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine orientale dans le Grand Est recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière. Vous serez chargé(e) de seconder le chef, notamment pour la cuisson des viandes et poissons, ainsi que les préparations et sauces. Une expérience de 2 ans en cuisine traditionnelle et des connaissances en pâtisserie sont obligatoires. Contrat CDI, 35H/semaine, salaire mensuel de 2200 Euros brut.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle est indispensable.

Responsabilités

• Secondaire le chef en place dans un restaurant de cuisine orientale.
• Être chargé(e) de la cuisson des viandes et des poissons.
• Faire des préparations et sauces.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 197THZS - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour un restaurant de cuisine orientale et traditionnelle, vous seconderez le chef en place. Vous serez chargé(e) de la cuisson des viandes, des poissons, de faire les préparations, les sauces. Avoir des connaissances en pâtisserie est un plus (tartes aux fruits, fondants...). L'expérience est exigée, connaître les normes HACCP est obligatoire. Le restaurant est fermé le lundi, le mercredi soir et le samedi midi.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• 2 An(s) - en cuisine traditionnelle Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer des repas Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés