Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Dangeau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier / une cuisinière passionné(e) pour préparer et réaliser des plats en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal aura au moins 12 mois d'expérience en restaurant et un CAP ou BEP. Contrat CDI, horaires de travail du mardi au samedi, avec un salaire brut de 1810 à 1920 Euros par mois.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 12 Mois d'expérience dans un restaurant ou traiteur événementiel.
• Formation CAP, BEP ou équivalent requise.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats selon la carte.
• Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion des stocks et contrôle de la qualité des produits.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Goûter les préparations culinaires

Organiser le stockage des denrées

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 197GNMM - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vos missions seront de participer à la préparation et la réalisation des plats selon notre carte et les consignes du chef. Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de contribuer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits, mais aussi de participer activement à la créativité et à l'élaboration de nouveaux plats. Dynamisme, rigueur et ponctualité mais surtout passion de la gastronomie et sens du détail. Jours de travail du mardi au samedi en horaires continus, pas de coupure.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1810.0 Euros à 1920.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - restaurant ou traiteur événementiel Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

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