Cuisinier / Cuisinière (H/F)

DIOCESAINE DE CLERMONT; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation religieuse à Clermont-Ferrand recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour préparer des repas pour les résidents et pour le service de l'évêque. Ce poste en CDI nécessite une expérience de trois ans en cuisine. La société offre un travail de 35 heures par semaine, incluant soirs et week-ends, avec un salaire aligné au SMIC.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine.
• Capacité à organiser son travail selon le personnel présent.
• Utilisation de savoir-faire culinaires selon les besoins.

Responsabilités

• Préparation des repas pour les résidents et pour l'évêque.
• Gestion des approvisionnements et des stocks.
• Production culinaire et service à table.

Connaissances

Adaptabilité aux rythmes de service

Organisation du travail

Respect des règles d'hygiène

Élaboration de fiches techniques

Formation

Expérience de 3 ans en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - 63 - CLERMONT FERRAND

Offre n° 195ZWQM

Poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un cuisinier / agent d'entretien (H/F) pour assurer la préparation des repas pour les résidents et au service de l'évêque, en table ou en buffet, en vue d'un service direct.

Principales responsabilités :

1. Approvisionnement et stockage : réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, suivi de la facturation.
2. Organisation du travail et de la production : planification des tâches.
3. Production culinaire, dressage et envoi des préparations.
4. Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.
5. Relations avec les prestataires et fournisseurs externes.
6. Production culinaire et service à table lié directement à l'évêque.
7. Possibilité de remplacer occasionnellement un agent d'entretien/ménage en fonction des absences.

Compétences requises :

• Minimum 3 ans d'expérience.
• S'adapter aux rythmes différents des services.
• Organiser son travail selon le personnel présent et les priorités.
• Utiliser ses savoir-faire en fonction des besoins.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Elaborer de nouvelles fiches techniques.

Informations complémentaires :

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 35h/semaine, travail en semaine, soirs et week-ends.
• Salaire : SMIC.

Profil souhaité :

• Expérience : 3 ans indispensable.
• Compétence : dresser des plats pour le service.

Autres informations :

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des organisations religieuses.
• Employeur : 20 à 49 salariés.

Ce poste est à pourvoir rapidement.