Cuisinier/Cuisinière (H/F)

LE COIN DES HALLES; Cahors; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un café-restaurant local à Cahors recherche un cuisinier/cuisinière en contrat CDD de 2 mois. Le poste nécessite une expérience de 2 ans minimum et demande une autonomie dans la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et l'entretien des lieux. Les horaires incluent des services du mardi au samedi, avec un salaire brut mensuel de 2300 à 2305 euros.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine indispensable.
• Autonomie requise dans le travail.

Responsabilités

• Prendre les commandes et préparer les plats.
• Entretenir les lieux de production et respecter les normes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Concevoir des recettes et menus

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Organiser le stockage des denrées

Préparer des plats culinaires

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Offre n° 197QBBG — Cuisinier/Cuisinière (H/F). Nous recrutons un cuisinier/cuisinière dans le cadre d'un CDD en remplacement maladie. Le poste est à pourvoir dès que possible. Les jours sont travaillés du mardi au samedi; les 35 heures/semaine sont réparties comme suit: mardi au samedi de 9h00 à 15h00 et vendredi de 18h30 à 22h30. Notre café, hôtel, restaurant est situé sur le pourtour des Halles de Cahors. Le poste est exercé en autonomie, de la prise de commande, aux préparations, mise en place, entretien des lieux de production dans le respect des règles d'hygiène de la profession.

Contrat et horaires

Type de contrat: CDD – 2 mois. Durée du travail: 35H/semaine. Travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2305.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Concevoir des recettes et menus
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnel

• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :