Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CAFE DU PORT DU BEC - LE MORD'EAU; Bouin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel situé à Bouin recherche un Cuisinier/Cuisinière avec au moins 1 an d'expérience en cuisine. Le candidat sera responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de l'hygiène de la cuisine. Un CAP ou BEP en cuisine est requis. Le poste est un CDD de 3 mois avec un salaire brut de 2300 Euros par mois.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum dans un poste similaire.
• Formation en cuisine requise.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du restaurant.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Assurer la qualité des plats servis.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux menus.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Créer des menus saisonniers

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 197DZSQ Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 30 septembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et dispose de 50 couverts en salle et 100 couverts supplémentaires lorsque nous ouvrons la terrasse à partir de Pâques. Nous sommes ouverts tous les midis du lundi au dimanche.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du restaurant.
• Gestion des commandes et des stocks.
• Assurer la qualité des plats servis.
• Maintenir l\'hygiène et la propreté de la cuisine.
• Collaborer avec l\'équipe pour l\'élaboration de nouveaux menus.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l\'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d\'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Rémunération & Conditions

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
• Type de contrat : CDD - 3 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Déplacements : Jamais

LE MORD\'EAU, restaurant de fruits de mer, situé sur Le Port du Bec, accueille ses clients dans un cadre agréable et leur propose une cuisine traditionnelle alliant qualité et saveur. Tous nos plats sont concoctés à base de produits frais par notre chef passionné. Jouissant d\'une vue imprenable sur le port du Bec, classé par les Monuments historiques et les Beaux arts, le restaurant vous invite à un voyage culinaire en dégustant de succulents plats.

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