Cuisinier / Cuisinière (H/F)

SAS HIPPO BEAUVAIS; Beauvais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine française à Beauvais recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer et cuisiner des plats dans un environnement convivial et dynamique. Le poste nécessite au moins un an d'expérience et un CAP en cuisine. Le travail se déroule en soirée et les week-ends dans un contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire de 11,88 Euros de l'heure.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou restauration est indispensable.
• Mobile sur la zone de Beauvais (horaires en soirée et week-end).
• Contrôle de la propreté de la cuisine.

Responsabilités

• Prépare et cuisine des mets.
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Préparer des plats culinaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP en cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 198GCDM – Cuisinier / Cuisinière (H/F). Le restaurant HIPPOPOTAMUS recherche des Cuisiniers (H/F) à Beauvais après son ouverture.

Vos missions

• Prépare et cuisine des mets
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
• Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
• Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
• Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Vous êtes mobile sur la zone de Beauvais (horaires en soirée et week-end).

Vous avez un CAP en cuisine ou une expérience significative en restauration.

Une réunion d'informations collective avec l'employeur vous sera proposée par des conseillers afin d'avoir plus de détails sur les différents postes.

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuisinier / Cuisinière (H-F)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

HIPPOPOTAMUS est un nouveau restaurant qui ouvre ses portes fin novembre et sera situé sur la rue Jacques Godet à Beauvais. Il revisite la culture du steakhouse pour l'adapter à l'art de vivre "à la française", où le plaisir de déguster des plats savoureux et généreux s'accorde avec le plaisir de partager des moments conviviaux et chaleureux, à deux, en famille ou entre amis. Le restaurant sera ouvert tous les jours.

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