Cuisinier / Cuisinière en apprentissage (H/F)

LE TIC TIC GASCON; L'Isle-de-Noé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant sympathique à L'Isle-de-Noé recherche un(e) cuisinier(e) en apprentissage pour préparer le CAP Cuisine. Vous serez formé(e) à la cuisine traditionnelle en mettant en valeur les produits locaux. Le poste offre six semaines de congés, un contrat en CDD de 12 mois, et la possibilité de logement. Débutants acceptés avec ou sans diplôme, de bonnes compétences culinaires sont indispensables.

Prestations

Possibilité de logement

6 semaines de congés

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Assurer les services selon la charte qualité de l'établissement.
• Exercer un métier de cuisinier.
• Aider à préparer le diplôme de CAP Cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Chaîne du froid

Fiches techniques de cuisine

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 196VZYP
Cuisinier / Cuisinière en apprentissage (H/F)

Vous souhaitez vous former au CAP Cuisine et exercez un métier de cuisinier.Le restaurant Tic Tic Gascon vous propose de vous accompagner et de vous préparer à votre diplôme.L'établissement propose une cuisine simple, traditionnelle et conviviale mettant en valeur les produits locaux : spécialités du Gers et du Sud-Ouest.Vous assurerez les services selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Possibilité de logement.6 semaines de congés sur l'annéeService uniquement les midis et soir à partir du mercredi au dimanche.2 jours 1/2 de repos à définir avec l'employeur.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon les règles de l'alternance

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer des repas Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid
• Fiches techniques de cuisine

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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